በሊትዌኒያ ላይ የተመሰረተ የለውዝ መክሰስ አምራች በበርካታ የፋንቺ-ቴክ ብረታ ፈላጊዎች እና ቼኮች ላይ ባለፉት ጥቂት አመታት ኢንቨስት አድርጓል። የችርቻሮ መመዘኛዎችን ማሟላት - እና በተለይም ጥብቅ የብረታ ብረት ማወቂያ መሳሪያዎች - የኩባንያው ዋና ምክንያት ፋንቺ-ቴክኖሎጂን ለመምረጥ ነው።
"የብረታ ብረት መመርመሪያ እና የቼክ ሚዛን የኤም ኤንድ ኤስ ኮድ በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ የወርቅ ደረጃ ነው። በዚያ ደረጃ የተገነቡትን የፍተሻ መሣሪያዎች ላይ ኢንቨስት በማድረግ፣ እኛ እንድናቀርብላቸው የሚፈልጓቸውን ማንኛውንም ቸርቻሪዎች ወይም አምራቾች እንደሚያሟሉ እርግጠኞች መሆን እንችላለን" ሲል የ ZMFOOD አስተዳዳሪ የሆኑት ጊድረ ይናገራሉ።
ፋንቺ-ቴክ ብረታ ብረት ማወቂያ እነዚህን መመዘኛዎች ለማሟላት የተነደፈ ነው፣ “በማሽኑ ስህተት ወይም በስህተት የሚመገቡ ምርቶች ላይ ችግር በሚፈጠርበት ጊዜ መስመሩ እንዲቆም እና ኦፕሬተሩ እንዲነቃቁ የሚያረጋግጡ ደህንነቱ ያልተጠበቁ ክፍሎችን ያካትታል።
ZMFOOD በባልቲክ ግዛቶች ውስጥ ካሉ ትላልቅ የለውዝ መክሰስ አምራቾች አንዱ ነው፣ በባለሙያ እና ተነሳሽነት ያለው 60 ሠራተኞች። የታሸጉ፣ በምድጃ የተጋገረ እና ጥሬ ለውዝ፣ ፋንዲሻ፣ ድንች እና የበቆሎ ቺፕስ፣ የደረቀ ፍሬ እና ድራጊን ጨምሮ ከ120 በላይ ጣፋጭ እና መራራ መክሰስ በማምረት ላይ።
እስከ 2.5 ኪሎ ግራም የሚደርሱ ትንንሽ እሽጎች በቀጣይ በፋንቺ ቴክ ብረታ ፈላጊዎች በኩል ያልፋሉ። እነዚህ መመርመሪያዎች ለውዝ፣ ብሎኖች እና አጣቢዎች ልቅ ሲሰሩ ወይም ዕቃው በሚጎዳበት ጊዜ ከላይኛው ተፋሰስ ላይ ከሚደርሰው የብረታ ብረት ብክለት ይጠብቃሉ። "የፋንቺ-ቴክ ኤምዲ በአስተማማኝ የገበያ መሪ ማወቂያ አፈጻጸምን ያሳካል" ይላል ጊደር።
በጣም በቅርብ ጊዜ፣ ጄል ስቶክ ድስት እና የጣዕም ሾት ጨምሮ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን ማስተዋወቅን ተከትሎ ፋንቺ የ‘ማጣመር’ አሃድ ገልጿል፣ ይህም የብረት ማወቂያ እና ቼክ ክብደት ያለው። 112 ግራም አራት ባለ 28ጂ ክፍሎች ያሉት ትሪዎች ተሞልተው፣ ክዳን ተሸፍነው፣ ጋዝ ታጥበው እና ኮድ ተደርገዋል፣ ከዚያም በተቀናጀው ሥርዓት ውስጥ በደቂቃ ወደ 75 ትሪዎች ፍጥነት በማለፍ እጅጌ ከመያዙ በፊት ወይም በተጣበቀ ድስት ውስጥ ከመግባታቸው በፊት።
ሁለተኛ ጥምር ክፍል ለሥጋ ቆራጮች ተብሎ የተዘጋጀ የቅመማ ቅመም ማሸጊያዎችን በሚያመርት መስመር ላይ ተጭኗል። በ2.27g እና 1.36kg መካከል መጠናቸው የሚለያዩት እሽጎች ተፈጥረው ተሞልተው በቋሚ ከረጢት ሰሪ ላይ የታሸጉት በደቂቃ 40 በሚደርስ ፍጥነት ነው። ጆርጅ እንዲህ ብሏል: " ቼኮች በአንድ ግራም ነጥብ ውስጥ ትክክለኛ ናቸው እና የምርት ስጦታን ለመቀነስ በጣም አስፈላጊ ናቸው. ከዋናው አገልጋያችን ጋር የተገናኙ ናቸው, ይህም ፕሮግራሞችን ሪፖርት ለማድረግ በየቀኑ የምርት መረጃን ለማውጣት እና ለማስታወስ በጣም ቀላል ያደርገዋል.
መመርመሪያዎቹ የተበከለውን ምርት ወደ መቆለፊያ ወደማይዝግ ብረት ማጠራቀሚያዎች የሚቀይሩ የማስቀየሪያ ዘዴዎች የተገጠሙ ናቸው። ጊደር በተለይ ከሚወዷቸው ባህሪያት አንዱ የቢን ሙሉ አመልካች ነው፣ይህም “ማሽኑ የተነደፈውን እየሰራ መሆኑን ትልቅ ማረጋገጫ ይሰጣል” ብሏል።
"የፋንቺ ቴክኖሎጅ ማሽነሪዎች ግንባታ ጥራት እጅግ የላቀ ነው፤ ለማጽዳት በጣም ቀላል፣ ጠንካራ እና አስተማማኝ ናቸው። ነገር ግን ስለ ፋንቺ ቴክ በጣም የምወደው ለትክክለኛ ፍላጎታችን የተሟሉ ማሽኖችን በመቅረጽ እና የንግድ ስራ መስፈርቶች ሲቀየሩ እኛን ለመርዳት ያላቸው ዝግጁነት ሁልጊዜም በጣም ምላሽ ሰጪ ነው" ይላል ጊደር።
የልጥፍ ጊዜ፡- ኦገስት-09-2022